A-1502　　鴨の熟成みそ風味

国産丸大豆を使用した本醸造熟成味噌をベースに漬け込みました。
焼き上がりの香ばしさと風味は逸品です。

A-1503　鴨の天然ハーブ風味

南欧アルプスの岩塩をベースに数種類のハーブを取り合わせた
スパイスは、単純でありながら野趣あふれるおいしさを引き出します。