これまでのレバーペーストとは異なる上品な美味しさ。

八戸市の本格イタリアン料理店『オステリア・デル・ボルゴ』のシェフ滝沢氏による『銀の鴨』の新鮮な肝臓と心臓を主原料に化学調味料、保存料などを一切使用せず、「シンプルかつ無添加」にこだわった職人の手作りレバーペーストです。
レバーの臭い、レバーの味が全く苦手な方でも「これがレバー？！」とびっくりする程のなめらかで、やさしく、繊細な味わい。
その秘密は原料となる本鴨の吟味された穀物主体の飼料とシェフ滝沢の手間と時間を惜しまない卓越した製法技術にあります。
本鴨の希少で新鮮なレバーと心臓、そして国産のバター、野菜等で作られる【本鴨のレバーペースト】は特に鉄分豊富です。
育ち盛りのお子様から年配の方々まで…『銀の鴨』一押しのおすすめ商品です。

トーストしたフランスパンにお好みの分量をのせて
お召し上がりください。

気に入ったワインや日本酒とどうぞ